Ingredientes:
- 1 Litro de agua.
- 3 Conos de piloncillo.
- 3 Rajas de canela.
- 1 Naranja en gajos.
- 3 Clavos de olor.
- 1 Calabaza de castilla ( 3 Kg ).
Procedimiento:
En una olla pones el piloncillo,la canela,la naranja,los clavos de olor y el agua.Una vez que hierva colocas la calabaza cortada en trozo con todo y cascara y si quieres le puedes dejar las semillas o retirárselas según tu gusto y dejas cocer asta que la calabaza este suave y se forme una miel espesa con el liquido,puedes agregar piloncillo a tu gusto para que quede mas dulce la calabaza y listo.
Te recomiendo servirla tibia y acompañada con un vaso de leche bien fría.
Provecho.
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